wrapper

Aktuális

Aki nem maga süti a bejglit, a Kálmán cukrászdából szerezheti be a legfinomabbat.
Már fél hatkor indul a munka a cukrászda konyhájában és ebben az időszakban bejgliből készül a legtöbb. Napi 50-60 kiló diót, mákot és egyéb tölteléket használnak fel a cukrászatban, heteken keresztül, hogy teljesíteni tudják a megrendeléseket. Péntek Kálmán azt is elmondta, hogyan érhetjük el, hogy a bejgli felülete szépen repedezett legyen, anélkül, hogy szétszakadna a tészta. PK: Azért kell hűtőbe tenni, hogy száradjon rajta a tojás. Először egész tojással, vagy csak a sárgájával kell lekenni, majd kis idő után megy rá a fehérje. Így amikor száradás után elkezdjük keleszteni, akkor szépen megrepedezik a felülete. Legnépszerűbbek természetesen a diós és a mákos, de van még több féle töltelékes is, áfonyás-diós, aszaltszilvás-mandulás, gesztenyés, meggyes-mákos és zserbós.


Utoljára frissítve: 2016. december 21., szerda

Impresszum

A www.zsambek.hu oldalain található tartalom Zsámbék Város Önkormányzata és a Zsámbéki Polgármesteri Hivatal tulajdonát képezi. Előzetes írásos hozzájárulás nélkül tilos a weboldal egészének vagy részeinek bármilyen formájú közzététele, sokszorosítása, terjesztése, forgalomba hozatala.

Látnivalók

Barokk Templom
A Keresztelő Szent János ...
Immaculata-emlékoszlop
Az emlékmű mai formájában nem ...
Józsefvárosi pinceterület
Összefüggő zöld sziget Zsámbék ...
Lámpamúzeum
Lámpamúzeum a Guiness rekorder ...
Pestis Kápolna
Zsámbék határában az Angyal ...
Romtemplom és Kőtár
Zsámbék egyedülálló ...
Szent Vendel domborműves népi lakóház
Zsámbék egyik legrégebbi, 1740 ...
Törökkút
A szokatlanul nagy méretű ...
Zárdakert
Romantikus, tóval, szökőkúttal, ...

Zsámbék anno - galéria